“Il medico del futuro non prescriverà medicine, motiverà invece i suoi pazienti a prendersi cura del proprio corpo, alla corretta alimentazione ed alla causa e prevenzione della malattia.”
Thomas Alva Edison (inventore)
Attraverso una giusta alimentazione, sia dal punto di vista quantitativo sia qualitativo, si può aiutare il proprio organismo a mantenersi in forma a livello fisico e psichico.
Si possono così prevenire o curare patologie come quelle cardiovascolari oppure il diabete, l'obesità, le allergie, l'ipertensione e molte altre ancora.
Una dieta sana è essenziale per assicurare al proprio corpo un'adeguata alimentazione, anche per tutte quelle necessità non patologiche come la gravidanza, l'allattamento o per le persone che praticano sport.
L'organismo ha bisogno di tutti i tipi di nutrienti per funzionare in modo corretto. Alcuni sono utili all'apporto di energia, altri necessari al ricambio delle cellule o a rendere possibili i processi fisiologici, altri svolgono attività protettive.
Per questa ragione l'alimentazione deve essere quanto più possibile varia e ben bilanciata, creando così le basi per una vita salutare.
Non esistono alimenti "buoni" o "cattivi" poiché tutti i cibi possono essere dannosi se non correttamente utilizzati, così come tutti gli alimenti, quando sono gestiti in modo adeguato, contribuiscono ad una dieta equilibrata.
“Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.”
François de La Rochefoucauld (scrittore)
News (ilfattoalimentare.it)